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Como sair bem em 5 dicas

Um funcionário rola a metade de carcaça com ossos trêmulos cheios ou parciais. A carne de vaca serve-se em um sítio de uma tira o caminho da instalação na qual o movimento da metade de carcaça com um rolo é facetted por braçadeiras. Antes de desossar da parte coxofemoral eliminam um osso sacro de dois modos: o osso sacro separa-se em conjunto com o pélvico com a divisão subsequente destes ossos (uma faca, a podadeira ou ver); o osso sacro serra-se de uma circular viu, tomando assim a parte de um osso lonny (3 — 4 cm). Desossar da parte coxofemoral começa-se com a limpeza do interior de um osso pélvico para lançar a abertura trancada. Então, apegando-se um gancho de sutural, ou vpadinny, ramo de um osso lonny e levantando coxofemoral a parte, arranca um osso pélvico, como necessitado redução de tecido polposo.

As medidas de segurança — são o sistema das ações organizacionais e técnicas e significa prevenir a influência nos fatores de produção perigosos de trabalho que podem resultar no traumatismo. Em cada empresa (há um serviço de medidas de segurança controlando a observância de regras existentes e exigências de proteção de trabalho, medidas de segurança e higiene industrial).

Depois do trabalho todo o instrumento em uma bainha especial seguramente entrega-se no instrumento. Para a redução barulhenta que influi boners e estivadores em locais de trabalho no equipamento barulhento (circular os saws, lentochna saws, instalam telas.

Para o aumento na produção de produtos de carne e carne as empresas processam a carne reconstroem-se anualmente e introduzem-se. Constantemente há uma modernização e o equipamento das empresas do ramo de carne do complexo industrial e agrário do país o equipamento de processamento moderno, o último equipamento, as produções estão em um complexo mecanizado e automatizado. As facilidades de computador usam-se cada vez mais. Muito trabalho em melhora da qualidade, melhora e enriquecimento da variedade de produtos de carne executa-se.

A organização racional de um local de trabalho, preparação e uso expediente do instrumento, e portanto - o desenvolvimento de métodos de trabalho seguros têm o impacto essencial no crescimento da produtividade de trabalho de boners e estivadores.

Diferenciado vertical desossar é desossar no momento do qual boners à sua vez rolam partes diferentes de tinta no mesmo caminho suspenso. (a fábrica usa-se no processamento da carne de Cherkizovsk

O tecido polposo localizado em um osso tibial corta-se no início com o interno, e logo do lado exterior de um osso separado, cortando um tendão de Aquiles. Os ossos femorais e tibial permanecidos retiram-se de um rolo, sem divisão. A carne separada e os ossos depositam em capacidades acumulativas do novo processamento. Depois de desossar de um osso usam para receber a gordura, a gelatina, a cola e uma farinha de forragem, e enviam a carne a um zhilovka.

Então alise o tecido muscular do interior de um osso pélvico e corte tendões de uma união de coxofemoral. A mão esquerda toma um osso pélvico e, cortando o tecido muscular de um osso podvzdoshny, separa um osso pélvico.